10 уникални, вкусни и евтини улични храни в Сеул

Докато хората по света предимно са запознати с Кимчи и Корейското барбекю, то кулинарните приноси на Корея са изключително разнообразни и далеч надхвърлят тези стандартни ястия. Въпреки че в Сеул ресторантите примамващи сетивата са разположени на всеки няколко метра, уличните павилиони и сергии са тези, които изпълват всички открити пространства.

От изсушен чипс от морски дарове и Теокбоки през сладоледени тръби и захарни палачинки, уличните търговци в Сеул предлагат изкушения за всеки вкус. Столицата на Южна Корея е близо безкраен парад на евтината и вкусна храна.

В този блог пост ви представям десет уникални, вкусни и евтини улични храни, които си заслужава да опитате по време на престоят ви в Сеул. Аз не успях да опитам всички (пък и никога не съм била голям фен на пържените свински крака), но тези които опитах ми доказаха, че са истинско произведение на кулинарното изкуство.Най-добрите места, където можете да намерите качествена улична храна, са в и около Инсадонг, както и кварталите Муеонг-донг, Джонгно-ри и Самчеонгдонг.

Свежи калмари и октоподи

Нека започна с нещо по-нестандартно от порциите ориз със зеленчуци, които може би предполагате, че ще откриете в Южна Корея. Уличната храна в Сеул не би била същата без пипалата на пържените октоподи и калмари. Доста вероятно е да помиришете морските дарове преди дори да сте видяли количката на уличният продавач.

Теокбоки

Едно от най-консумираните и емблематично за Корея ястие, първоначално се е приготвяло със специален дресинг от соев сос. Ако сте в настроение за нещо пикантно, то потърсете сергиите продаващи теокбоки със сосове вариращи от леко пикантни до алармиращо-ядрено люти. Самото ястие се състои от меки оризови питки, напоени с пикантен сос и се сервира в комбинация с рибени кексчета.

Пържени свински крака

Очевидно това е изключително популярно ястие в Сеул. Кварталът Муеонг-донг е мястото, където ще откриете юзер-френдли версията на този кулинарен деликатес и където очевидно ще можете да консумирате свински крака докато не се освините напълно. Известно още като Джокбал, това нестандартно кулинарно произведение е неизменна част и от редица супи и яхнии. Ако сте авантюристично настроени, то тогава се отправете към главната улица на Twigim в Гонгдеок. Там ще откриете автентични ястия приготвени с пържени свински крака.

Сушени морски дарове

Преминавайки по-напред покрай уличните сергии, вниманието ни е привлечено то силният и автентичен аромат на препечени морски дарове. Тези вкусни изкушения обикновено се продават в предварително измерени и запечатани торбички. След като изберете своята порция, търговците ще я препекат още веднъж, за да е топла и хрупкава. Сред най-популярните опции са тези на калмарите, октоподите и дребните риби.

Спираловидни картофи

Нека да преминем към една от най-любимите ми селекции от уличните храни в Сеул. Този прост снакс е приготвен от цял картоф, нарязан в спираловидна форма и разположен по дължината на шишче. след като се изпържи, тази вкусотия може да бъде поръсена със сирене на прах или с подправка с вкус на барбекю. Дребната закуска може да се консумира самостоятелно или придружено от хот дог. При вторият вариант, картофът е разположен по дължината на хот дога и след това изпържен заедно с него.

Наденица инкрустирана с пържени картофки

Може би единственото по-вкусно нещо от хот дог, е хот дог покрит с пържени картофки. Този снакс не е предназначен за хората загрижени за здравословното похапване обаче. Препоръчително е, пържената вкусотия да се консумира докато е още топка, тъй като губи част от вкусовите си качества, когато е изстинала.

Бопки

Изключително вкусни, тези традиционни корейски бонбони се приготвят от смес на карамелизирана захар и сода за хляб. Комбинирани, двете съставки създават вкусен и леко набухнал десерт, с вкус напомнящ този на прегорял маршмелоу. Обикновено оформен като палачинка, десерта се предлага и под формата на близалка.

Сладоледени тръби

Ако сте свикнали да си купувате сладолед във фунийки какво ще кажете тогава за една сладоледена тръба? Тези хрупкави вафлени тръби са изработени от пържено тесто и инжектирани с мек сладолед. Това е популярен вариант за разхлаждане сред туристите.

Яйчен хляб

Овален по форма, яйченият полу-сладък хляб се приготвя с изпечено яйце за заливка. В някои места, при приготвянето на тази закуска, уличните търговци използват смес за гофрети вместо хлебно тесто. Отвън местният деликатес наподобява кексче, докато отвътре напомня на сварено яйце.

Пресен сок

След всички тези вкусотии би било добра идея са обърнете едно пликче с прясно изцеден, ледено студен сок. Сервирана в найлонова торбичка, сладката течност има разнообразие от вкусове, вариращи от диня до личи.

Били ли сте в Южна Корея? Коя е любимата ви улична храна?